«Формула еды» на «России-1» продолжает бить рекорды по просмотрам

Третий выпуск снимался на Кубани и был посвящен выбору риса.

Очередной выпуск телепроекта «Формула еды», который вышел на канале «Россия-1» в субботу, 5 декабря, стал лидером по количеству просмотров по данным панельных телеизмерений «Mediascope Россия». Как и предыдущие выпуски, третью по счету программу посмотрели более 1,5 млн зрителей. Этот показатель значительно опережает передачи, идущие в параллельном утреннем эфире других каналов. 

Первым пунктом назначения стала Кубань, а темой – выбор риса. Зрители узнали, какой рис полезнее, может ли он вылечить бессонницу и улучшает ли работу мозга. Чтобы ответить на эти вопросы, ведущие Сергей Агапкин и Анна Цуканова-Котт побывали на производстве в Краснодарском крае.

В качестве экспертов к съемкам были привлечены начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун и научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Ксения Выборная. 

Ирина Шевкун рассказала, что специалисты Роспотребнадзора контролируют качество риса на полках отечественных магазинов. Для этого регулярно проводятся контрольные закупки. В ряде случаев пробы не проходят проверок на соответствие микробиологическим показателям из-за нарушений условий хранения – например, неправильного уровня влажности в складских помещениях. Но бывает это редко.

-  Ежегодно доля проб, которые не соответствуют по содержанию химических веществ, не превышает 1%. То есть, качество риса улучшается, - сказала Ирина Шевкун.

В 100 граммах риса содержится 7 г белка, всего 1 г жира и около 71 г сложных углеводов. По словам Ксении Выборной, этот продукт играет важную роль в рационе человека.

- Рис - источник крахмала, витаминов группы В и клетчатки, - отметила эксперт.

Если вы пропустили «Формулу еды» в минувшую субботу, здесь можно посмотреть программу в записи. Выпуски телепроекта выходят на «России-1» по субботам в 9.00 по московскому времени.

Справочно

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению Укрепление общественного здоровья в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие - доктор Сергей Агапкин и актриса Анна Цуканова-Котт - исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты.